성주리이야기

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아로니아 효소^^

작성자 성주리된장(ip:)

작성일 2017-08-14

조회 115

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내용



아로니아 효소

양평 청정지역에서 바로 수확한 유기농 아로니아를 깨끗이

다듬고 세척해 효소 만들었습니다..

비율은 보통 1:0.8이나 1:1로 많이 하는데 저희는 1:1로 넣고

마지막에는 발효가 잘되라고 일반 종이컵으로

소금 한 컵 넣고 마무리 했습니다.

이제..시간만 남았네요~ 잘 숙성시켜 3년 후에 꺼내 먹을까

합니다~^^

첨부파일 KakaoTalk_20170814_075436711.jpg , KakaoTalk_20170814_124829628.jpg , KakaoTalk_20170814_075429714.jpg , KakaoTalk_20170814_075424729.jpg

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